Lettre de motivation et CV : barman ou barmaid
Un exemple de lettre pour un poste de barman ou de barmaid, écrit avec les savoir-faire que France Travail attache à ce métier, puis les compétences à copier dans votre CV.
Lettre modèleROME G1801
Objet : Candidature au poste de barman ou de barmaid
Madame, Monsieur,
Je vous propose ma candidature au poste de barman ou de barmaid dans votre restaurant. Ce métier, je le connais déjà : je souhaite aujourd'hui mettre mon expérience au service de votre équipe.
Mon expérience m'a permis de procéder à l'encaissement, d'assurer la maintenance de premier niveau des équipements et de définir des besoins en approvisionnement. Ce sont les tâches que vous attendez dans ce poste, et je les ai déjà faites au quotidien.
Dans ce métier, il faut avoir le sens du service, faire preuve de créativité et faire preuve de réactivité. Je crois que cela me ressemble : c'est ainsi que j'aime travailler.
Le travail le week-end et les jours fériés ne me pose pas de difficulté. Je suis disponible à partir du [date] et je me tiens à votre disposition pour un entretien. Je vous remercie de l'attention que vous porterez à ma candidature.
Je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.
[Prénom Nom]
Surligné : les mots de la fiche métier de France Travail.
Pour votre CV
Titre Barman ou barmaid
Compétences
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
- Définir des besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Connaissances
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de cocktails
- Utilisation de matériel de bar
- Mixologie
- Connaissance des tendances de consommation
- Santé et sécurité au travail
Qualités
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Diplômes cités pour ce métier (à mettre seulement si vous les avez) : Bac pro commercialisation et services en restauration ; CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ; MC Employé barman ; Certificat de spécialisation employé barman.
Le métier de barman ou de barmaid
Le Barman, créateur d'ambiance et de saveurs, est au cœur de l'animation d'un bar. Accueille, conseille et fidélise la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné. Prépare et sert des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène. Entretient le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre. Gère l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité. Peut organiser des événements et des animations pour dynamiser l'établissement et attirer une clientèle diversifiée. Veille à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur.
Les savoir-faire du métier
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements
- Définir des besoins en approvisionnement
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Procéder à l'encaissement
- Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
- Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
- Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
- Préparer les produits nécessaires au service
- Repérer les comportements ou situations à risques
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Dresser un inventaire des produits ou matériaux disponibles en réserve
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Les connaissances
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Types de cocktails
- Utilisation de matériel de bar
- Mixologie
- Connaissance des tendances de consommation
- Santé et sécurité au travail
- Normes sanitaires
- Planification des tâches et gestion des priorités
- Législation des vins et spiritueux
- Règles de tenue de caisse
Les qualités attendues
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Comment accéder au métier
Cet emploi est accessible principalement avec une qualification de niveau Bac en l'hôtellerie/restauration.
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- MC Employé barman
- Certificat de spécialisation employé barman
- BP barman
- Barman
- Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
Les conditions de travail
- En contact avec du public
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Travail en horaires décalés
- Travail les week-ends et jours fériés
Une lettre écrite pour votre annonce : vous collez l'offre et trois lignes sur votre parcours, la lettre est écrite, relue, et livrée en PDF. 2,99 €, payé une fois, sans abonnement.
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Questions fréquentes
Quelles compétences mettre dans un CV de barman ou de barmaid ?
Celles du ROME pour ce métier, si vous les avez : assurer la maintenance de premier niveau des équipements, définir des besoins en approvisionnement, ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation. Écrivez-les à l'infinitif, dans une partie Compétences.
Quelles qualités pour être barman ou barmaid ?
France Travail cite pour ce métier : avoir le sens du service, faire preuve de créativité, faire preuve de réactivité.
Faut-il un diplôme ?
Le ROME cite notamment : Bac pro commercialisation et services en restauration, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, MC Employé barman. Cet emploi est accessible principalement avec une qualification de niveau Bac en l'hôtellerie/restauration.
Comment adapter cette lettre à une annonce ?
Gardez seulement ce qui est vrai pour vous, remplacez ce qui est entre crochets et reprenez deux mots de l'annonce. Vous pouvez aussi la faire écrire pour l'annonce, à partir de votre parcours.
Source : France Travail, Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois (ROME 4.0), version 26M10 du 19 octobre 2026, Licence Ouverte ROME. Fiche G1801, « Barman / Barmaid ». La fiche sur France Travail
Mis à jour le 19 octobre 2026.